Keynote: Must see: Hanni Rützlers Food Context Pilot Hanni Rützler
- Einzelticket
- Karl der Grosse
- Einlass: 31.10.2025 14:45
Mit einem neuen Format namens Food Context Pilot verlässt Hanni Rützler das Terrain klassischer Trendforschung.
Zusätzliche Informationen
Mit einem neuen Format namens Food Context Pilot verlässt Hanni Rützler das Terrain klassischer Trendforschung. Statt Beobachtungen und Prognosen bietet sie einen systemischen, assoziativen Zugang zur Zukunft unserer Ernährung. Im Zentrum steht der ikonische Knödel, der in seiner globalen Vielfalt (von Gnocchi bis Momo) überraschende Einsichten ermöglicht. Rützler zeigt: Die Transformation unseres Ernährungssystems gelingt nur, wenn landwirtschaftliches Know-how, technologische Innovation und kreative Kochkunst zusammenspielen – statt sich gegenseitig zu ersetzen. Im Anschluss der Keynote können die Themen und offenen Fragen bei einem Apéro vertieft werden.
Im Ticketpreis inbegriffen: Keynote & Apéro
*Ermässigungsberechtigt sind: Jugendliche bis 18 Jahre, Studierende und Auszubildende bis 25 Jahre sowie Personen mit einer IV-Rente oder einer Kulturlegi gegen Vorweis eines gültigen Ausweises.
Varianten
- Standard 45.00 CHF0
- Ermässigtes Ticket 31.50 CHF0
Übersicht
Zusatzoptionen
Für diesen Artikel stehen Zusatzoptionen zur Verfügung.
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