Genuss-Event: Grüne Sterneküche mit Fabian Raffeiner vom ZOE in Bern Fabian Raffeiner

Einzelticket
Kulturhaus Helferei
Einlass: 29.10.2025 19:45

Das Zoe in Bern ist eines der wenigen vegetarischen Lokale mit Auszeichnung vom Gastroführer Michelin.

Zusätzliche Informationen

Das Zoe in Bern ist eines der wenigen vegetarischen Lokale mit Auszeichnung vom Gastroführer Michelin. Einen Stern gibt’s für kulinarische Leistungen, zusätzlich trägt es den grünen Stern für besondere Nachhaltigkeit. Der Gastroführer schreibt: «Gerichte, die modern-kreativ, sehr präzise und aromareich zubereitet sind, nicht zu vergessen die intensiven Kontraste, z. B. bei gepickeltem Kohlrabi mit geröstetem Buchweizen, Fichtennadel-Sorbet mit ätherischer Note sowie einem Buttermilchsud mit feiner Säure und kräftiger Würze.» Am besten gleich buchen, die Plätze sind beschränkt!

Im Ticketpreis inbegriffen: 4-Gänge-Menü inkl. Weinbegleitung, Wasser und Kaffee (alkoholfreie Getränkebegleitung möglich).

Menü: Vegetarisch

Varianten

Standard 150.00 CHF

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