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31.10. - 04.11.24

Symposium 2024

Das Soil to Soul Symposium vom 31.10. bis 04.11.2024 im Karl der Grosse und im Kulturhaus Helferei in Zürich befasst sich mit den Themen Ernährung, Genuss und Gesundheit und beleuchtet zukünftige Chancen und Herausforderungen. Expert:innen teilen ihr Wissen in spannenden Keynotes und Workshops, und die Teilnehmer:innen probieren sich durch das nachhaltige kulinarische Angebot von Spitzenköch:innen. Von Genuss-Events über Keynotes, Workshops und Hofführungen bis hin zu Wine-Tastings ist für jeden Geschmack etwas dabei.

3 Article

03.11.2024 20:00 - 23:00
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Genuss-Event: Zu Tisch mit Heinz Reitbauer - Pilze im Fokus Heinz Reitbauer

  • Single ticket
  • Kulturhaus Helferei

Zum Abschluss des gleichzeitig stattfindenden FoodLabs lädt Heinz Reitbauer zu einem thematisch passenden Dinner in die stimmungsvolle Kapelle der Helferei ein.


Im Ticket inbegriffen ist ein 4-Gänge-Menü inklusive Weinbegleitung von Smith & Smith.

  • Default 250.00 CHF
    Sold out
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04.11.2024 12:00 - 14:00
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Genuss-Event: Von Herz zu Herz - Villa Hundert in Engelberg John Jezewski & Christian Brangenfeldt

  • Single ticket
  • Karl der Grosse

Begleite uns zur Villa Hundert in Engelberg, einem charmanten Resort in der Zentralschweiz, wo wir uns mit John Jezewski und Christian Brangenfeldt treffen, den Gastgebern der aufstrebenden Villa Hundert.


Im Ticket inbegriffen ist ein 4-Gänge-Menü inklusive Weinbegleitung von Smith & Smith.

  • Default 85.00 CHF
    Sold out
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04.11.2024 14:30 - 17:00
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Produzenten-Arena Koch sucht Bauer, Bäuerin sucht Köchin

  • Single ticket
  • Karl der Grosse

Wer produziert Lebensmittel, wer hat Bedarf? Soil to Soul bringt euch zusammen.

  • Default 15.00 CHF
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  • Ermässigtes Ticket 10.50 CHF
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