Workhop: Sauerteig Intensiv! Sarah Asseel

Dieser vierstündige Intensivkurs zum Thema Sauerteig umfasst fünf elementare Programmpunkte: Sauerteig-Basics, Rezepturen, Methodik der Fermentation mit Tipps zur zeitlichen und mengenmässigen Planung, handwerkliche Details wie Formen und Schneiden sowie effektives Backen. Ein unverzichtbarer Anlass für alle, die endlich mit selbst hergestelltem Sauerteig kompetent und selbstbewusst umgehen wollen. Wer den Sauerteig beherrscht, bereichert sein Leben!

Bild: Freja.ch