Keynote: Regenerative Agrikultur, ganz kompakt mit Joel Salatin Joel Salatin

Die Keynote von Joel Salatin sollte niemand verpassen, der sich für die Zukunft der Landwirtschaft interessiert. «Die Wiederherstellung des Bodens erfordert die Mitwirkung und das bewusste Denken eines jeden Menschen, ob er nun Landwirt ist oder nicht. Was bei uns auf dem Teller liegt, baut den Boden auf oder zerstört ihn. Wir alle haben die Verantwortung und das Privileg, diesen Auftrag zu erfüllen.»